薬膳琉花

• 気 虚(ききょ)

• 疲れやすく元気が出ない、無気力

気虚とは体に必要なエネルギーが不足している状態のことです。ストレスや過労が長期的に続くと、気の回復が遅れ慢性的に「気」が不足した状態となってしまいます。「気」が不足していると、まず現れる症状は疲労や倦怠感。消化器の機能低下やアレルギー、花粉症などを引き起こしやすくなります。朝食をしっかりととって、冷たいもの生ものは控えめにしてみましょう。
胃腸の働きを高めながら血の巡りも良くする、ひえ、きび、あわ、麦などの雑穀がおすすめです。

クリームチーズの紅芋団子

黒豆黒米飯

かるかん

• 気 滞(きたい)

• イライラしやすく怒りっぽい

気滞タイプは、身体のエネルギーの循環が滞っている体質です。ストレスや心配事などが続くと、気のめぐりをコントロールする機能が乱れ、さまざまな症状があらわれるようになります。この状態を「気滞（きたい）」と言います。自律神経のコントロールがうまくいかず、精神的に不安定になりやすくなります。香りのある野菜や甘酸っぱい果物で心もお腹も満たしていきましょう。

鮭のムニエルサラダのせ

すっきりスムージー

気めぐり茶

• 血 虚(けっきょ)

• 顔が白っぽい、目眩、手足の痺れなど

血虚タイプは、血が不足している体質です。毎月、生理による出血がある女性は、男性より血が不足しがちです。とくに偏食がちだったり、食生活が単調になりやすい人は、血のもととなる栄養がとれず、血が不足しやすいといわれています。このように血が不足した状態を「血虚（けっきょ）」といいます。ドライフルーツや黒い食品、色の濃いものを多く取り入れ血を補っていきましょう。

野菜と魚介のスープ

豚レバーと卵のスープ

レバーペースト

• 血　瘀(けつお)

• 顔色が紫暗色、目の下のクマなど

「血」の巡りが悪く滞り、体に栄養素が巡らない状態です。ふだんはスムーズに流れている血が、何らかの原因で滞ってしまった状態です。原因はさまざまですが、若い女性にもっとも多いのは、冷えによって血行が悪くなるケースも。巡りが悪いことから、皮膚のトラブル（しみ、くま、ニキビ、肌あれなど）に悩みやすい傾向があります。また、血行が滞ることから、肩こりや関節痛、頭痛なども招きやすいといわれています。血瘀を放っておくと、子宮内膜症や子宮筋腫、卵巣膿腫などの婦人科系の病気に発展することもあるので、できるだけ早めに対策を立てることが大切です。

チョコレートカップケーキ

ハンダマのお浸し

ニラ巻きベリーソースがけ

• 陰 虚(いんきょ)

• 手足や頬のほてり、寝汗など

体内をめぐる「水」が足りていなく、体に潤いがない状態です。水（津液）を含め、体に必要なうるおいを表す「陰」は、加齢とともに不足しやすくなります。「陰」が不足すると、のどが渇きやすく、汗もかきやすくなります。体を潤し熱をさます働きのある水がないので、熱によるのぼせや口の渇きを感じる人も。 また皮膚に乾燥感があったり、からぜき、便秘傾向があります。

クルミとクコ菓子

山芋のスフレ

• 陽 虚(ようきょ)

• 夏でも身体が冷える

陽虚タイプは、身体を温める力が弱い体質です。いくら内外から体を温めてもなかなか温まらない状態です。身体の色々なところで機能低下がみられることがあります。正常な体温を保っているのは「陽」のはたらきで、寒がりで手足がいつも冷たい、下半身が冷えやすいといった症状を、陽が足りない、すなわち「陽虚（ようきょ）」といいます。体を冷やす食べ物に注意し、陽気を補う食材やスパイスを上手に使って「陽」の質を補っていきましょう。

ブロッコリーとエビのカップケーキ

フーチバー天ぷら

ニラとマグロの味噌炒め

• 痰 湿(たんしつ)

• むくみ、水太り、疲れやすい

体の中の水分が過剰になっている状態です。体に必要なうるおいを補う水。しかし、水の巡りが滞り淀んで濁ったものや、余剰な水分になった状態を「湿」といいます。湿が冷やされて固まり、循環が悪くなったものを「痰」といいます。余分な老廃物がたまっている「痰湿」タイプにオススメな水分代謝をよくする食材を使って巡りを良くしていきましょう。

大根もち

クーブイリチー

豚肉とパパイヤのニラスープ

• 湿 熱(しつねつ)

• 暑がり、汗っかき、吹き出物

体内にたまり過ぎた不要な「水」と「熱」が、気や血のめぐりを邪魔して、様々な不調が起こっている状態です。湿熱タイプの人は、基本的に食べすぎ・飲みすぎなので、体内には余計なものが沢山あリます。冬でも暑く感じ、身体が重だるくなる方もいます。食事内容の見直しと共に、体内に溜まった水分や熱を取り除くことが大切です。

ゴーヤーと冬瓜のカレースープ

ビーンズ!ビーンズ!

冬瓜皮豆茶